[Sự quyến rũ của các tỉnh] Kyoto ～ Các điểm đề xuất được chọn lọc kĩ càng

Kyoto là cố đô của Nhật Bản được nhiều người biết đến. Ở đây, chúng ta không chỉ được tham quan các đền chùa, lâu đài mà còn có thể thưởng thức văn hóa và ẩm thực lâu đời của Nhật Bản.

Mặc dù Kyoto tiếp giáp với Osaka, nhưng nó có một nền văn hóa và ngôn ngữ độc đáo rất riêng. Những người ngoại quốc yêu mến Nhật Bản cũng rất yêu thích Kyoto vì họ có thể thưởng thức nền văn hóa lâu đời tại đây.

Mất khoảng 2 giờ để đi từ Tokyo đến Kyoto bằng tàu Shinkansen. Có rất nhiều điểm tham quan và ngắm cảnh, vì vậy bạn nên dành thời gian để tận hưởng chuyến đi của mình đến tỉnh Kyoto.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu những điểm hấp dẫn của tỉnh Kyoto.

Ẩm thực

Kyoto có rất nhiều nét hấp dẫn về ẩm thực.

Một số điểm nổi bật được trình bày như bên dưới đây:.

Kyo Kaiseki

Mặc dù Kyo Kaiseki là một quán ăn “Washoku” (和食_ món ăn Nhật Bản) được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể bởi tổ chức thế giới UNESCO, nhưng cốt lõi của Kyo Kaiseki chính là Kyo Kaiseki. Kaiseki là một món ăn được phục vụ trong các buổi trà đạo hay cả trà thường. Uống trà đậm khi bụng đói không tốt dạ dày. Do vậy, Kaiseki được dùng để lót dạ trước khi uống trà mà. Đây chính là sự bắt đầu cho truyền thống Kaiseki .

Ngoài ra, Kyoto Kaiseki được mến mộ bởi không ít người Nhật Bản. Nó cũng được đề xuất dùng như một bữa trưa gọn nhẹ. Cần đặt chỗ trước để có thể thưởng thức được Kyoto Kaiseki, vì vậy hãy đặt chỗ sớm khi bạn đã quyết định đi tham quan Kyoto nhé.

Soba cá trích

Nishin soba là một món mì soba có miếng “cá trích” Kanro-ni được cho lên trên mì soba ấm nóng. Kyoto cách xa biển nên các món hải sản như cá trích là một nguồn dinh dưỡng quý giá. Cá trích dùng để nấu món soba này được ninh nhiều ngày cho đến khi xương mềm. Ở Nhật Bản, vào thời khắc giao thừa người ta thường ăn “Toshi koshi soba”, và đối với người Kyoto “Toshi koshi soba” là soba cá trích.

Obanzai

Thức ăn tự nấu hàng ngày ở Kyoto được gọi là “Obanzai”. Trong các món ăn tự nấu ở Kyoto, các nguyên liệu theo mùa như rau củ được sử dụng sao cho không lãng phí và bạn có thể thưởng thức các nguyên liệu tự nhiên theo mùa quanh năm. Trong khi các món ăn và nhà hàng Kaiseki là ẩm thực tầm cao thì Obanzai được khuyến khích cho những ai muốn thưởng thức ẩm thực Kyoto một cách bình dân. Obanzai không chỉ ngon, mà còn rất tốt cho sức khỏe. Ngay cả khi bạn không thể đọc thực đơn Nhật Bản, vẫn có những cửa hàng bạn có thể gọi món hình ảnh của đĩa thức ăn, và vì vậy ngay cả người nước ngoài cũng có thể chọn món mà họ muốn.

Du lịch – Nét quyến rũ của  Kyoto 

Dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu các điểm tham quan hấp dẫn ở Kyoto theo khu vực.

Khu vực Gion / Đền Shimizu

Đền Shimizu là một tòa nhà đại diện cho khu vực Gion. Được thành lập vào năm 778, đây là một trong những ngôi chùa cổ kính nhất ở cố đô Kyoto. Thượng đài Shimizu cao 13m là điểm mà bạn không thể bỏ qua. Bạn có thể toát mồ hôi lạnh khi nhìn xuống, nhưng cảnh sắc bốn mùa sẽ hiện ra và ngập tràn hương sắc trong hơi thở của bạn. Bạn cũng đừng bỏ lỡ “Otowa no Taki”, nơi có dòng nước sạch và là nguồn gốc tên gọi của đền Shimizu.

“Sannenzaka”, nơi có ngôi đền Shimizu (*), có nhiều cửa hàng lưu niệm và nhà truyền thống. Trên đường đến đền Kodaiji và đền Yasaka có rất nhiều cửa hàng bán đồ lưu niệm như cửa hàng bánh kẹo Nhật Bản, cửa hàng dưa chua, quạt Kyoto. Để có thể tận hưởng trọn vẹn không khí của thành phố cổ kính này, Sannenzaka là khu vực mà bạn nhất định phải ghé qua ngay khi lần đầu đến Kyoto.

Khu vực chùa Kinkaku / Taitai / Omuro

So với khu vực Shimizu, các khu vực chùa Kinkaku, Taitai và Omuro mang đến một khía cạnh Kyoto rất khác và cũng rất đẹp. Đúng như tên gọi, “Kinkaku” tỏa sáng trong một màu vàng chói lọi. Tên chính thức của nơi này là Rokuonji, tượng trưng cho sự thịnh vượng của Yoshimitsu Ashikaga, vị tướng quân thứ ba của Mạc phủ Muromachi – người khai khẩn núi non.

“Ryoanji” cũng là một ngôi chùa không thể bỏ qua ở khu vực này, và nổi tiếng với khu vườn khô tuyệt đẹp với cát trắng. Tác giả không được biết rõ, và ý định tạo ra một khu vườn thể hiện một không gian nghiêng và trừu tượng vẫn còn là một bí ẩn.

Khu vực Fushimi/Uji

Tuy hơi xa nội thành Kyoto nhưng Fushimi/Uji là một nơi rất đáng để ghé thăm.

“Fushimi Inari” ở núi Inari là điện thờ chính của các đền thờ thần Inari trên toàn nước Nhật. Sức mạnh của “Senbon Torii” với hình ảnh những cổng đền ( Torii ) đỏ chót chính là một kiệt tác. Bên ngoài hàng Senbon Torii là dãy núi dài 4km bao quanh khu đền,  và là một nơi đáng để những ai tự tin vào sức khoẻ của mình và muốn trải nghiệm leo núi ở nơi đây.

Đền Uji Byodoin nổi tiếng với tên gọi “Đền Phượng hoàng” được vẽ trên đồng xu 10 yên. Ngoài vẻ đẹp của Đền Phượng hoàng, bạn cũng có thể thưởng thức nghệ thuật Nhật Bản ở những nơi như khu vườn thiên đường Nhật Bản, bảo tàng Phượng hoàng. Hội trường nơi đây có thời gian xem và số lượng người được vào xem có giới hạn nên người xem cần đặt chỗ trước tại quầy lễ tân.

Thiên nhiên 

Thiên nhiên Kyoto có sức hút đến lay động lòng người đến đây.

Hãy cùng đến với thiên nhiên Kyoto theo những dòng giới thiệu như bên dưới nhé.

Cung đường rừng trúc

Cung đường rừng trúc là một điểm tham quan nổi tiếng đại diện cho vùng núi Ayashi nằm ngay cạnh nội thành Kyoto. Rặng trúc nối dài khoảng 200 mét là con đường nhỏ từng được giới quý tộc yêu thích. Rừng trúc ở đây đẹp cả vào những ngày thường những mùa xuân, thu, rất đáng để du khách đến tham quan thưởng ngoạn. Nhưng, cung đường này đẹp nhất là vào mùa đông, khi những bông tuyết rơi phủ đầy một vùng trắng xóa. Tháng 12, con đường hoa Hanatouro được thắp lên làm sáng cả vùng núi Arashi, và hàng trúc ngày thường đã đẹp nay lại càng đẹp hơn, lấp lánh.

Cầu vãng nguyệt (Togetsu)

Không chỉ rừng tre, vùng núi Ayashi còn được lưu luyến bởi vẻ đẹp của cây cầu Togetsu dài 155m bắc ngang qua sông Katsura. Người ta khó lòng mà quên được vẻ đẹp cổ kính trải dài của cây cầu với dãy núi đẹp sống động trong bốn mùa tự nhiên, từ cánh hồng đào mùa xuân đến màu lá đỏ phủ đầy khu thu đến. Người ta có thể chiêm ngưỡng vẻ đẹp Togetsu vào ban ngày, nhưng cũng không sao quên được vẻ huyễn hoặc huyền bí của một Togetsu sáng rực về đêm cùng dãy núi bao quanh tuyệt vời.

Dưng Thiên Kiều (Tenkyou Date)

Dựng Thiên Kiều là một trong ba danh lam bậc nhất tại Nhật Bản. Nếu được người xem đứng ngắm nhìn từ kính viễn vọng, cảnh sắc nơi đây hiện ra xa dần mất hút hệt như cây cầu nối liền cõi trời mây. Tên gọi Dựng Thiên Kiều được sinh ra cũng vì lẽ như vậy.

Có chuyện kể rằng kiệt tác thiên nhiên Dựng Thiên Kiều được nữ thần Izanami No Mikoto tạo ra để thông liền trời đất. Bãi cát nơi đây với 6699 cây thông mang vẻ đẹp huyền bí. Quan khách không chỉ được thưởng ngoạn quang cảnh ngoạn mục mà còn có thể tản bộ nhàn nhã trong khi ngắm nhìn Cầu Kaisen hiếm có.

Tổng kết

Trên đây là những giới thiệu về vẻ đẹp ở Kyoto.

Kyoto là một thành phố cổ đã từng là trung tâm của nền văn hóa Nhật Bản. Có những nét hấp dẫn về ẩm thực, tham quan và thiên nhiên chỉ có ở Kyoto.

Mang vẻ đẹp đầy âm sắc của bốn mùa, Kyoto sẵn lòng đón chào quan khách đến thưởng ngoạn quanh năm. Sao ta không thử đến Kyoto để thưởng ngoạn một nét quyến rũ rất riêng, như thể là mình đang được du hành thời gian trong lòng Nhật Bản với một vẻ đẹp rất mới.