以『美食』闻名于世界的千叶县当地小吃

以『美食』闻名于世界的千叶县当地小吃

2019-10-04

日本的料理、飲食

本期里,为大家介绍一些千叶县闻名于世界的当地小吃。
我就住在千叶县,休息的时候会去千叶县的很多地方游玩,品尝当地的美食。
我的家人也非常喜欢美食。
本期内容虽然多是个人意见,但我会以亲身经历为大家讲述,希望给大家做参考。

 

提起千叶县,还得是花生!

提起千叶县,一定少不了『花生』。应该很多人都有这个印象吧。
众所周知,千叶县的花生产量号称日本第一,据说占全国总量的78%。
无论是直接吃,还是挂上大酱或糖,都非常好吃。有的店还有黄油,抹茶,咖啡等很多种口味。我的家人最喜欢的是黄油花生。
花生非常适合作为土特产赠送好友,因为大家都很喜欢。

 

千叶县的当地美食当属酱味碎鱼刺身!

提起千叶县的当地美食,那一定是『酱味碎鱼刺身』。

「什么是酱味碎鱼刺身?没吃过啊」,也许很多朋友对这个菜还有些陌生,那么先来简单说明一下。
『酱味碎鱼刺身』是房总半岛的乡土料理,据说开始是为了方便渔夫在摇晃的船上做料理。
所谓『酱味碎鱼刺身』,是把鲹鱼,秋刀鱼,沙丁鱼等剁碎,加入大酱或生姜等调味料制作而成。
因为好吃到吃完禁不住舔盘子,所以得以此名。
可以蘸酱油直接吃,也可以做成酱味碎鱼刺身盖饭,都是非常的美味,另外鲍鱼壳里放上紫苏叶,再放满碎鱼烤着吃,也是强烈推荐的一道菜。

 

千叶县盛行的落潮拾贝,推荐蛤贝

千叶县非常盛行落潮拾贝,我也和家人去过好几次。
甚至还有「蛤贝君」这个形象大使,可见千叶县的人们真的是非常喜欢蛤贝。
所以『蛤贝料理』也是很出名。
其中我很喜欢的是蛤贝饭,以前在落潮拾贝很有名的木更津的饭店,品尝到肥大的蛤贝,非常美味,吃得大快朵颐。
当然,『蛤贝酱汤』也值得推荐。其他比较少见的还有『蛤贝混炸』或『蛤贝炸串』等等,都很好吃。

 

【记者所感】

在本期里,为大家介绍了千叶县的当地『美食』。
我个人非常喜欢的是蛤贝饭,特别推荐给大家。
鲜嫩肥大的蛤贝汁非常入味,也很下饭。

来千叶县犹豫吃什么的时候,请大家一定尝试下本期里介绍的美食。

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