日本在世界上引以为傲的“饮食” 　爱知县的当地美食

饮食”是日本在世界上引以为傲的事物之一。每一个都道府县都存在着当地美食。
这次要将焦点放在【爱知县】，也就是“名古屋美食”呢。提到名古屋美食…

这次要特别介绍的名古屋美食，是特别喜欢浓厚滋味的人绝对要去品尝看看的3间店。

首先是王道！ 【味噌炖煮乌冬面】的名店

说到名古屋，应该会有很多人先想到味噌口味吧。

在味噌口味系列中，这次要介绍的是味噌炖煮乌冬面的名店

首先第一棒是“山本屋本店”！

觉得什么阿，只是篇无趣的文章阿…的人，请在稍微给小编一点机会。

“山本屋本店”及“山本屋总本家”可以说是味噌炖煮乌冬面的２大巨头，无论哪一间都非常美味。

为什么推荐“山本屋本店”？首先是最先上菜的酱菜。利用淋上淡口酱油享用，可是非常地棒。而且还可以续碗，因此若不小心点，可能会一直吃到味噌炖煮乌冬面出来为止。

接着是主角的味噌炖煮乌冬面。味道不会太过浓烈，还能确实地品尝到味噌的滋味。当然，乌冬面极具弹性。刚吃时，面条硬到可能会让人觉得是不是还没过火，不过如果没有这个程度的弹性，在放入味噌炖煮乌冬面中时会让人觉得少了点什么，无法满意。

虽然价格有一点贵，不过小编特别推荐的是放入名古屋交趾鸡的味噌炖煮乌冬面。

包含名古屋车站内，在其周边有多间山本屋本店。跟总本家品尝比较看看也不错。

小心辛辣！ 【台湾拉面】的名店

接着是辛辣台湾拉面的名店“味仙”。

为什么是在名古屋却叫台湾拉面呢？据说好像是台湾出身的味仙创业者作为员工餐提供给员工的餐点，因此被称为“台湾拉面”…。 *有各种说法。

味仙在名古屋周边有多家店铺。好像是兄弟们分享店名使用。

而且每一间店的味道都不太一样，知名的连锁店也是有这种可能呢。

小编自己实际品尝比较过，发现虽然味道的基底是相同的，但是并不是些微的不同，而是很明确地能知道味道确实不同。

小编个人推荐的是味仙矢场店。而最推荐的菜肴还是台湾拉面。

在这里就简单地表现味道，那就是“辣”跟“好吃”而已。

对于喜欢吃辛辣美食的人来说应该是没有问题，可是如果像一般吃普通拉面一样吃的话，100%会呛到。

除了辣之外，还能确实品尝到美味。

怕辣的人也有减少辣度，名为“American”的菜肴，不妨试试这道料理。

让人感到困扰的是，除此之外就连麻婆豆腐等也非常好吃。要点哪一道可是会让人非常犹豫呢。

有一点要注意的是，店内没有分烟，因此店里也有一边喝酒、抽烟边享用菜肴的人在。

如果没有时间，就买来当作特产的【味噌炸猪排】名店

最后是味噌炸猪排。 “矢场Ton”。

在名古屋应该没有人不知道吧。这间店非常地受欢迎，甚至一个人也能随兴进入。

让小编说一下番外篇，我自己个人推荐的矢场Ton的享受方式是盒饭。

当然，在店里吃也很好。没有什么比刚出炉的还要美味。尽管如此，当来到名古屋时有太多想要品尝过的店…但是停留时间不仅不到1个礼拜，还要一间一间不停地绕也非常辛苦。因此，在矢场Ton买饭盒，在回程的新干线或回家后再吃。饭盒美味这点也是矢场Ton的魅力之一。

边回顾名古屋的有趣回忆，并且像是怀着留恋的心情边在回家的路上享受味噌的味道，也能作为愉快旅行的结束。请务必试看看。

【记者之声】

你觉得如何呢？名古屋是一个享能边享受巡游名古屋城、乐高乐园和热田神宫等观光景点，边品尝各种美食的地方。怎么样？

其他还有鸡翅、外郎糕、小仓红豆吐司、鳗鱼盖饭三吃、勾芡义大利面、棊子面…等各式各样美食。光是名古屋就还能在写一、二篇文章！

请期待下一次。