日本向世界誇耀的『食』 千葉縣的當地美食

日本向世界誇耀的『食』 千葉縣的當地美食

2019-10-04

日本的餐饮食

此次,向您介紹日本向世界誇耀的『食』,千葉縣的當地美食。
順便提一下,我現在就住在千葉縣,所以可以在休息日去千葉縣內不同的地方玩,並且品嚐當地美食。
我家人也很熱愛美食。
以下會有很多個人意見,但我想要分享實際體驗,如果能提供給您做為一點參考的話,我會感到很榮幸。

 

說到千葉縣,果然會想到花生!

說到千葉縣,果然會聯想到『花生』。有這種想法的人很多吧!
其形象正是如此,千葉縣的花生產量是日本第一,據說實際收穫量佔了全國78%。
這裡的花生吃原味當然好吃,另外也可以用不同方式享用,例如在上面淋上味噌或糖。有店家提供奶油、抹茶、咖啡等口味,種類繁多。我們家的口味有點不一樣,家人偏愛的是花生醬。
這是不論送禮對象是誰,對方收到都會開心的特產,請務必試試看。

 

說到千葉縣當地美食的代表,就是Namero!

說到千葉縣的當地美食,就是『Namero』。
「Namero 是什麼?沒吃過」,可能有人覺得對這道菜不是很熟悉,這裡簡單地說明一下。
『Namero』是房總半島的鄉土菜餚,據說當初是為了讓漁夫在漂浮不定的船上也可料理而產生。
『Namero』指的是剁碎竹莢魚、秋刀魚、沙丁魚之類的魚肉,然後加入味噌或生薑之類的佐料。
據說是因為好吃到真的在最後會舔盤子(Namero在日文有”舔”的意思),所以因此被命名。
只淋上醬油吃原味,或是吃Namero丼已經很美味了,但是在鮑魚殼上面鋪上紫蘇葉,再用Namero填滿,接著下去烘烤而成的『Sangayaki(山家焼)』,也是非常美味的推薦吃法。

 

在千葉縣貝類撿拾非常盛行,向您推薦蛤仔

在千葉縣貝類撿拾非常盛行。我和家人也多次享受過。
千葉縣有個吉祥物叫「蛤仔君」,感覺縣民多半很喜歡蛤仔。
這裡想大推『蛤仔料理』。
我喜歡的料理是『蛤仔飯』。木更津市因貝類撿拾而聞名,在這裡吃到了含有一顆顆大蛤仔的蛤仔飯,很有口感非常美味。
當然『蛤仔味噌湯』也很推薦,其他還有像是少見的『蛤仔炸什錦』或『蛤仔炸串』等,全部都好吃。

 

【記者之聲】

這次介紹了千葉縣的當地美食。
個人來說,我特別喜歡『蛤仔飯』,所以大推。
紮實有彈性的大顆蛤仔,有很多蛤仔湯汁的味道,讓人停不下筷子。

來到千葉縣時,如果在猶豫「要吃什麼呢~」的話,請務必試試此次介紹的菜喔。

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